GIN CITRICA

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CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

Color: Incolora.

Olor: Característico a gin (enebro, cilantro, angélica y cardamomo), floral y cítricos (lima, limón, naranja y

Azahar).

Sabor: Es una ginebra con una potente entrada en boca ya que posee 40 grados de alcohol. A nivel

aromático, contiene los aromas del enebro y demás botánicos básicos de una buena ginebra, con un

equilibrio perfecto entre cítricos y los aromas florales propios del azahar. Es una ginebra con mucha

personalidad.

PROCESO DE ELABORACIÓN

Elaboración mediante destilación con enebro, cilantro, angélica, cardamomo, y los cítricos, lima, limón

naranja y azahar con la posterior adición en frio de alcohol de cereales que han sido sometidos a cinco

destilaciones.

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